S rozvojem a vyspělostí nízkoteplotní technologie stále více výrobců volí tekutý dusík pro chlazení svých kovových forem. Může zvýšit houževnatost a tuhost nožů a dalších forem na výrobky o 150 %, nebo dokonce o 300 %, zlepšit kvalitu výrobků a ušetřit výrobní náklady.
Inteligentní kryogenní zařízení řady SJ600 je navrženo naší společností podle potřeb zákazníka. Systém se skládá ze systému sání vzduchu, systému sání ohřevu vzduchu, systému skladování kapalného dusíku a inteligentního řídicího systému. Systém využívá nejnovější elektronické technologie a technologii rozptylu teploty kapalného dusíku a procesy chlazení, konstantní teploty a ohřevu jsou rovnoměrné a stabilní. Produkty mohou být navrženy v horizontálních, vertikálních, obdélníkových, válcových a dalších specifikacích a jsou navrženy a vyrobeny podle požadavků zákazníka.
Hlavní vlastnosti:
● Zařízení je vyrobeno z nerezové oceli vhodné pro potravinářství a mechanické části jsou speciálně vyztuženy;
● Povrchová úprava práškovým nástřikem, různé barvy jsou volitelné;
● Speciální izolační vrstva dokáže účinně blokovat výměnu tepla mezi vnitřní nádobou a vnějším pláštěm.
● Speciální konstrukce pro snadné otevírání víka.
● Vybaveno speciálním tlačítkem dveří pro zajištění úplného utěsnění a spolehlivého uzamčení;
● Základní válečky zajišťují, aby nedošlo k poškození země;
● Síť se síťovými možnostmi, všechna zařízení lze propojit dohromady; (volitelné)
● Velikost a kapacita mohou být navrženy dle požadavků zákazníka;
● Uživatelsky přívětivé počítačové rozhraní; snadné ovládání.
1. SJ CRYO je jediná společnost v Číně, která dokáže dodat kompletní systém pro uchovávání biologických vzorků v tekutém dusíku. Vlastníme patenty...tencelý systém; celý systém navrhujeme, vyvíjíme a vyrábíme zcela sami.
2. Celý systém zahrnuje systém plnění kapalným dusíkem (velká nádrž na kapalný dusík, kryogenní potrubí a systém pro přenos kryogenní kapaliny), systém pro ukládání vzorků (nerezová nádoba na biologický kapalný dusík, nádoba pro plnění kapalným dusíkem a příslušenství) a systém pro řízení monitorování (monitorovací software, řídicí software abiosystém řízení bezpečnosti banky).
3. Naše produkty a systémy překonávají zahraniční produkty v oblasti základních technologií, nákladové efektivity a poprodejního servisu.
SJ CRYO v kombinaci s vývojem zmrzlinářského průmyslu v oblasti plnění zmrzliny tekutým dusíkem je snadno ovladatelný a má nízké provozní náklady.
S rozvojem společnosti roste poptávka lidí po zmrzlině a studených nápojích pro lepší chuť. Zejména zmrzlina s tekutým dusíkem vede k dalšímu rozvoji tohoto odvětví. Ať už chuť zmrzliny s tekutým dusíkem, nebo kouřová atmosféra, je pro lidi skutečně fascinující.
Zmrzlina a studené nápoje s tekutým dusíkem jsou v některých oblastech velmi populární, ale v jiných teprve začínají. Důvodem není nic menšího než cena zahraniční výroby a vývoje tohoto produktu, který je po dodání k nám velmi drahý.
Vlastnosti produktu:
● Zdravé
Tekutý dusík se přenáší vzduchem, takže je netoxický, inertní a nereaguje s jinými složkami zmrzliny. Během procesu mrazení je surovina zmrzliny obklopena dusíkem, což snižuje kontakt se vzduchem, téměř nedochází k oxidačnímu zabarvení a žluknutí tuku a eliminuje se zápach oleje způsobený oxidací. Rychlé snížení teploty může zpomalit biochemickou reakci zmrzliny a snížit sérii metamorfóz způsobených enzymy; tekutý dusík také udušuje a inhibuje bakterie a další mikroorganismy a lépe zachovává původní čerstvost, barvu, vůni a nutriční hodnotu zmrzliny a studených nápojů.
● Dobrá chuť
Výroba zmrzliny pomocí tekutého dusíku při nízké teplotě -196 °C umožňuje rychle vytvořit krystalické materiály prostřednictvím zóny rychlého zmrazování. Tekutý dusík je kapalný a může být v těsném kontaktu se všemi částmi nepravidelně tvarovaných potravin, čímž se minimalizuje odpor přenosu tepla; podobně jako vaječná skořápka, obvykle pevně udržuje živiny v chladu. Zmrzlina uvnitř ledového krystalu je malá a rovnoměrná, přirozeně jemná a nemá drsný pocit.
● Dobré tvarování
Čokoládová a krémová zmrzlina vyrobená impregnací tekutým dusíkem. Díky extrémně krátké době kontaktu mezi povrchem čokolády a tekutým dusíkem je teplota čokoládového povlaku mnohem nižší než teplota vnitřní vrstvy zmrzliny. Tepelná roztažnost a smrštění čokolády je pevně zabaleno do vnitřní vrstvy zmrzliny, takže vnější vrstva se snadno neodlupuje. Zároveň díky velmi nízké teplotě zmrazování tekutým dusíkem je tvrdost čokolády a krému vyšší, křupavý povlak je velmi hladký a hladký, nedochází k tavení, lepení a praskání, odlupování apod. Senzorické ukazatele kvality zmrzliny z tekutého dusíku jsou výrazně lepší než u běžných chladicích zařízení pro mražené výrobky.
Strukturální vlastnosti:
●Plnicí zařízení bez elektřiny, nízká spotřeba energie;
●Tělo z nerezové oceli;
●Rychloupínací konstrukce, snadné připojení;
●Vysoce vakuová vícevrstvá izolace, nízké odpařování kapalného dusíku;
●Mechanické ovládání, nízká poruchovost;
●Výtlačný tlak je nízký, vysoká bezpečnost;
●Filtrační trysky odstraňují nečistoty;
●Univerzální brzdová kolečka pro usnadnění pohybu v malém prostoru;
●Výška je pohodlná pro ovládání;
●Lze upgradovat na elektrické ovládání;
●Bar lze přizpůsobit pod skříň;
DRUŽSTVENÝ PARTNER
